Excelente novidade para os amantes da boa gastronomia!!
Foi inaugurado no último dia 05.10.2012 (sexta feira) o Espaço ClubGourmet, especializado em cursos modulares para pequenos grupos, espaço para confrarias, além de harmonizações com cervejas artesanais e especiais, jantares românticos, comemorações ou simplesmente aquela reunião de negócios com local e ambiente especiais.
Administrado pelos nossos amigos Henrique, Ariadna Aleixo e Marckleuber Fagundes, o Espaço ClubGourmet conta ainda com pratos exclusivos elaborados pela Chef Bruna Costa, também sócia do empreendimento.
A iniciativa surgiu da amizade entre a Chef Bruna Costa, que é nutricionista e especialista em alta cozinha, e a Administradora Ariadna Aleixo.
Há cerca de um ano e meio, os empreendedores já realizavam encontros entre amigos, regados a excelentes pratos, harmonização de cervejas e uma boa conversa.
Na última semana, tivemos o prazer de prestigiar a prévia da inauguração, onde foram servidos três pratos: deliciosa entrada, sensacional prato principal e uma inesquecível sobremesa, todos harmonizados com cervejas especiais, ao qual descrevemos abaixo. Confiram as fotos:
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| Aperitivos |
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| Salada de parma com melão (deliciosa!!!!!!!!!!!!) |
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| Risoto de alho poró, com Confit de Pato ao molho de laranja (Impecável!) |
Todos os pratos foram harmonizados com cervejas especiais, e além do ambiente super agradável e aconchegante, você ainda tem o privilégio da interação com a Equipe do Espaço ClubGourmet. A sensação ao final foi de "quero mais"!
E assim, retornamos na inauguração oficial, ocorrida no dia 05/10/2012, que contou com a degustação de cinco pratos, devidamente harmonizados com cervejas especiais.
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| Aperitivo: frango ao molho curry |
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| Aperitivo: Bruschettas de tomate |
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| Primeiro Prato: Wrap de Salmão Defumado com Tangerine (Witbier) |
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| Segundo Prato: Goulash (prato húngaro a base de carne bovina cozida) com Kashimir (IPA) |
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| Terceiro Prato: Salada de batatas com Parma na cama de parmesão com God Save the Queen (English Pale Ale) |
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| Quarto Prato: Costelinha a moda da Chef Bruna Costa, ao molho de Smoked bier, com Smoke on the Water (Smoked Ale) |
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| Quinto Prato: Parfait de Cafe com Black Bird (Black IPA) |
SENSACIONAL e plenamente recomendado!!
O espaço tem capacidade para 50 pessoas, com cardápio, decoração e
Contato: clubgourmet@me.com
Tel.: (31) 3879=7809
Endereço: Rua Castelo de Lisboa, 95, Castelo, Belo Horizonte/MG.
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