É senso comum que a melhor época do ano para apreciar e degustar uma ótima cerveja é o inverno. A edição de maio deste ano da revista MEN'S HEALTH publicou interessante matéria com ótimas sugestões de brejas mais "encorpadas", maturadas e com variação de nuances no sabor.
Aprecie sem moderação!!
1 - SCURA COTTA 74 - 750ml - ITÁLIA
As cervejas italianas estão virando um "néctar". Esta, de alta fermentação, é simplesmente nota 10. Artesanal, teor alcoólico 6%, com bocal de apoio aramado, tem corpo e amargor na medida, aroma de babar e terxtura cremosa que deixa caramelo e chocolate no lugar.
Média de preço: R$ 39,00
2 - INDICA PALE ALE - 600ml - BRASIL
Bom exemplo de produção nacional, é de alta fermentação, teor alcoólico 7%, daí sua textura cremosa e o tom avermelhado ressaltam os ingredientes de qualidade. Vai bem com pratos temperados.
Média de preço: R$ 13,00
3 - ABBOT RESERVE - 500ml - INGLATERRA
Teor alcoólico 6,5%, típica ALE rubi da inglesa, tem uma incrível mistura de doce e amargo, com fruta no nariz e no paladar. Bom corpo, traz espuma generosa, mas não chega a ser cremosa. A pegada de cravo é um must.
Média de preço: R$ 23,00
4 - WALS PETROLEUM - 375ml - BRASIL
Próxima da GUINESS (também STOUT), essa brasileira com estilo de russa é bem amarga, densa, encorpadaça (12%). Um caldo para paladares fortes.
Média de preço: R$ 17,00
- CRÉDITOS -
Revista Men's Health - Maio 2012
juizo tula
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