Finalmente retornamos às avaliações das cervejas especiais degustadas pelo blogueiro, após um longo tempo de ausência!
Atualmente temos 174 cervejas especiais catalogadas, analisadas e devidamente degustadas, e hoje compartilharemos nossa experiência envolvendo a Wachusett IPA (India Pale Ale), oriunda dos EUA, degustada, conforme foto abaixo, na cidade de Worcester, Estado de Massachussetts/EUA.
A cerveja Wachusett IPA é fabricada pela Wachusett Brewing Company - uma das cervejarias mais conhecidas de Massachusetts - foi fundada por três amigos que trabalhavam na Worcester Polytechnic Institute: LaFortune Ned, Kevin Buckler e Peter Quinn, que desistiram de suas carreiras como engenheiros e biólogos, e abriram a cervejaria em Westminster, MA, em 1993.
Hoje, a cervejaria emprega dezenas de funcionários e já possui mais de uma dezena de marcas, sendo vendida em centenas de locais em todo Estado de Massachusetts, Nova York e Nova Jersey.
Trata-se de uma breja dourada brilhante, possuindo espuma cremosa. É suave, mas cheia de notas florais de lúpulo, malte fresco, leves resinas e à base de plantas. Apresenta ainda um leve sabor de amargura de terra e de madeira, bastante equilibrado (5,6% álcool). Excelente!!
Marca difícil de encontrar nos supermercados e locais de venda especializados no Brasil.
NOTAS DO BLOGUEIRO -
| Avaliação Geral | 4,0 | |
| Aroma | 4,0 | |
| Aparência | 4,3 | |
| Sabor | 4,4 | |
| Sensação | 4,2 | |
| Conjunto | 4,0 |
Para conhecer a primeira breja avaliada, clique aqui.
Até a próxima!!
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